発酵エヴァンゲリスト

寺田本家の24代当主の寺田優さんに名付けていただきました。 『発酵エヴァンゲリスト』 エヴァンゲリオン?なんかかっこいいなと ふんわり受け止めていましたが エヴァンゲリスト=伝道師だよって教えてもらい 発酵エヴァンゲリス…

循環するワークショップ

フタバフルーツ×Natsuki’s HaCcOoo Lab×cafe ma-no 明日生まれます。 さっきフタバフルーツのハカセが届けてくれた季節の果実。 その果実を使って仕込む酵素シロップ。 その酵素シロップを使ってc…

もの凄い鯖、来たる!!

「もの凄い鯖」に出会ったのは青山ファーマーズマーケットで開催されていた発酵イベントで「もの凄い鯖サンド」を食べたのがきっかけだった。 このイラストもかわいいなって思っていたらEATBEATで出会ったchalkboyが書い…