酵素シロップの観察日記

今朝起きたら、スパークしておりました!! お砂糖を使わない酵素シロップに興味あるひと♡ シュワシュワ発酵体験したいひと♡ 酵素シロップを使ったスイーツを食べてみたい人♡ 3.4sat/5sunはNatsuki’s HaC…

月に一度しかOPENしないチーズ工房千senとゆかいな仲間たち

発酵している人に出会うと、初対面とか関係なく すぐにお互いの心から溢れる好きが止まらなくなる。 そして、無邪気な子どもに戻り、話したり遊んだりし始める。 出会って30分後の写真 左から、私・「HIYORI BROT」久美…

フタバフルーツ×Natsuki’s HaCcOoo Lab

今月のNatsuki’s HaCcOoo Labは Natsukiオリジナルの酵素シロップ。 お砂糖ではなく微生物のチカラで醸します。 発酵×果実×ハーブ こんな素敵な果実がワンサカ ドラゴンフルーツ! 果物の大トロ! …

FERMENTED TRIP 2

木戸泉さんの酒蔵にはすっごいきれいな菌たちがいっぱい住んでいました。 見えない何かを見つけてしまっているこの表情。 ほら、もう私はスーンとしています。 知らない間に撮られておりましたが、こんな幸せそうな顔してるんだな〜。…

発酵ジャーニー【CHIBA vol.1】

発酵仲間のミス日本酒2015の佐智江ちゃんにお誘いいただき 千葉の酒蔵『木戸泉』と『チーズ工房千』へ! (さちえ♡は初めてあったその日から微生物・発酵の話で意気投合! こうゆう逢ってビビビ!微微微!と仲良くなる人のことを…