土井善晴さん

大好きな土井先生にご報告をかねて会いに伺いました。
土井先生の『一汁一菜でよいという提案』の内容にとても感動し
今年から『はじめての一汁一菜』という講座を開催させていただくことを。
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すると、「本質は届いているからあとは自由にやりなさい」
とお言葉をいただきました。

発酵も料理もすべては
幸せをつくる活動

『発幸』

そして、今週末は地元名古屋でノリタケ×Natsuki’s HaCcOoo Labの第二弾!

手前みそと一回目のぬか床づくりに参加された方からのご要望にお応えし
ぬか床メンテナンスを開催します。

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ぜひ、一緒に発酵(発幸)のある暮らしを始めましょう♩

ノリタケ×Natsuki’s HaCcOoo Lab

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